Engil tovuq sho'rvasini tayyorlash uchun tovuq ko'kragini olish yaxshidir, unda eng ko'p oqsil va boshqa oziq moddalar mavjud. Ammo tovuq terisida juda ko'p yog 'bor, uni sho'rvaga qo'shmaslik yaxshiroqdir.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 200 g tovuq go'shti;
- - 200 g ko'katlar;
- - 120 g qaymoq;
- - 30 ml o'simlik moyi;
- - 2 osh qoshiq. bug'doy uni qoshiqlari;
- - 1 piyoz;
- - 1 sabzi;
- - ziravorlar, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni pishganicha qaynatib oling, bulonda qoldiring. Pishirish jarayonida ohak shaffof oltin rangga aylanishi uchun ohakni olib tashlashni unutmang.
2-qadam
Sabzi va piyozni tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, o'simlik moyiga qovuring.
3-qadam
Unni yirtqichlardan qovuring, smetana qo'shing, bir litr tovuq suvi quying, qaynatib oling.
4-qadam
Bulyonga qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring, tug'ralgan o'tlar, tuz va qalampir qo'shing. Ushbu bosqichda siz sho'rvaga yoqadigan har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Yana 7 daqiqa pishirib, keyin issiqdan olib tashlang.
6-qadam
Tovuq go'shtini qismlarga bo'laklab, sho'rva idishlariga soling. Tayyorlangan sho'rvani go'sht ustiga to'kib tashlang, darhol xizmat qiling.
