Sabzavotlar va pishloq koptoklari bilan tayyorlangan bu tez va oson sho'rva kattalar va bolalarga yoqishi aniq. Issiq kechki ovqatni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi va natijada xushbo'y va yumshoq sho'rva bo'ladi.
Bu zarur
- • 180 g pishloq;
- • 1 bolgar qalampiri;
- • 1 ta sabzi;
- • 5 ta xom kartoshka;
- • 1 ta tovuq tuxumi;
- • 100 g oddiy un;
- • sariyog ';
- • ta'mga ko'ra o'tlar, ziravorlar va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishloqning bir bo'lagini (qattiq navlarini) mayda xujayralari bilan qirg'ichdan o'tkazing, chuqur idishga soling. To'liq tovuq tuxumini pishloqga aylantiring.
2-qadam
Pishirishdan oldin sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlang, u sovuqdan uzoqlashishi va yumshoq bo'lishi kerak. Keyin uni pishloq solingan idishga soling. O'zingizning ta'mingizga yoqadigan ziravorlarni qo'shing. Agar siz ziravorlar muxlisi bo'lmasangiz yoki ayniqsa bolalar uchun sho'rva tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ziravorlar va ziravorlar qo'shmasligingiz kerak.
3-qadam
Belgilangan miqdorda un va tuz qo'shing. To'plar uchun barcha komponentlar tayyor, endi siz konteyner tarkibini yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Siz pishloqli xamirni olasiz, uni to'pga aylantirasiz va muzlatgichga 30 daqiqa davomida qo'yasiz.
4-qadam
Bu vaqtda biz sabzavotlarni parvarish qilamiz. Bolgar qalampirini yuving, yumshoq qismini urug'lar bilan olib tashlang, qolgan urug'larni olib tashlash uchun ichki qismini yana yuving. Qisqa chiziqlar bilan kesib oling. O'rtacha kattalikdagi savzi qayta ishlang va qo'pol ravishda maydalang. O'rta kattalikdagi piyozni oling, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Tozalangan kartoshkani kichik kubiklar yoki qisqa chiziqlar bilan kesib oling. Mahsulotlar yumshoq bo'lguncha piyoz, bulg'or qalampiri va maydalangan sabzi skovorodkada qovuring. Sabzavotlarni tuzlang va ziravorlar qo'shing.
6-qadam
Kiritilgan pechka ustiga idish soling, qaynab turishi kerak. Qaynayotgan suvdan keyin kartoshka va qovurilgan sabzavotlarni yirtqichlardan soling. 15-20 daqiqa davomida pishiring (o'rtacha haroratda).
7-qadam
Yarim soatdan keyin pishloqli xamirni muzlatgichdan oling, undan pishloq sharlarini torting. Sho'rvaga qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin bulonga o'tlarni ta'mga soling. Pishloq sharli sho'rva pishirgandan so'ng darhol eyishga tayyor.
