"Black Magic" keki uchun shokoladli shimgichli kefir kefir, kakao va kuchli qahva bilan tayyorlanadi, juda mazali bo'lib chiqadi. Ushbu shirinlik barcha shokoladni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Siz butun pechene yoki ikkita pechene kekini tayyorlashingiz va ularni har qanday shirin qaymoq bilan qoplashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 2 stakan shakar;
- - 1 stakan kuchli qahva;
- - 1 stakan kefir;
- - 1/2 stakan o'simlik moyi;
- - 3/4 stakan kakao kukuni;
- - 1 3/4 stakan un;
- - 2 ta tuxum;
- - 2 choy qoshiq soda;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni, tuz, vanil ekstrakti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 darajaga qizdirish uchun qo'ying. Ikkita pirojniy tayyorlayotgan bo'lsangiz, ikki dumaloq idishni moylang. Ammo siz pecheneni bitta shaklda tayyorlashingiz mumkin, keyin uni kesib oling, lekin yodda tuting - pechene yumshoq bo'lib chiqadi, uni kesish juda qiyin.
2-qadam
Chuqur idishda unni shakar, kakao, soda, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring, markazda depressiya hosil qiling, tuxumni urib oling, kofe, kefir, o'simlik moyini quying. Vanilin qo'shing, mikser bilan 2 daqiqa davomida o'rtacha tezlikda urib oling. Siz ingichka xamirni olishingiz kerak, uni tayyorlangan shakllarga quying.
3-qadam
30-40 daqiqa davomida shokolad shimgichni keki pishiring, tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshirib ko'ring - u pirojniy o'rtasidan quruq chiqishi kerak. Tayyor pechene 10 daqiqa davomida sovushini kutib turing, so'ngra qoliplardan olib tashlang, allaqachon tel panjarada sovib turing.
4-qadam
Keklarni qatlamlang va o'zingiz xohlagan krem bilan yog'lang, masalan, sariyog 'bilan oddiy eritilgan shokolad. Bundan ham osonroq - tayyor pechene keklarini quyultirilgan sut bilan yog'lang - tez, ammo mazali krem. Hammasi shu - Black Magic keki tayyor, yuqori qismini o'zingiz yoqtirgan narsalar bilan bezang.
