Boston Brauni - an'anaviy Amerika shirinligi. Ushbu taomni tayyorlash bo'yicha retsepti butun dunyoga tarqaldi va hozirgi vaqtda italyan, nemis, frantsuz va boshqa oshxonalarda jigarrang taomlarni tayyorlashning turli xil usullarini topish mumkin.
Bu zarur
- - 150 g sariyog '
- - 150 g shakar
- - 6 choy qoshiq kakao
- - 4 ta tuxum
- - 1 choy qoshiq vanil shakar
- - 1 osh qoshiq. un
- - xamir uchun pishirish kukuni
- - 100 g yong'oq
- Krem uchun:
- - 1/2 osh qoshiq. sut
- - 450 g shakar shakar
- - 1 choy qoshiq vanil shakar
- - 1 bar qora shokolad
- - 100 g sariyog '
- - bezatish uchun yangi uzilgan mevalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni shakar bilan aralashtiring. Aralashmani mikser bilan qaymoq kıvamına qadar urting. Tuxum, vanil shakar qo'shing va mikser bilan qayta quying.
2-qadam
Alohida idishda pishirish kukuni, un va kakao kukunini aralashtiring. Ikki aralashmani birlashtiring va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Yong'oqni maydalagichga torting. Olingan kukuni tayyorlangan xamirga qo'shing. Pastki qismini sariyog 'bilan surtish orqali pishiriladigan idishni tayyorlang. Xamirni mog'orning butun yuzasiga tekis qatlam bilan yoyib chiqing. Agar kerak bo'lsa, aralashmani quruq qoshiq bilan tekislang. Kekni pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Shokolad va qolgan sariyog'ni suv hammomida eritib oling. Sut, vanil shakar qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tayyor shokoladli keki ikki qismga bo'ling. Olingan krem bilan ulardan birini mo'l-ko'l moylang, ikkinchisini ustiga yoping. Sovutgichda idish bir necha soat davomida sovutilishi kerak.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin shokoladli pirogni qismlarga bo'lib kesib oling va yangi uzilgan mevalar bilan bezang. An'anaga ko'ra, jigarranglar muzqaymoq bilan bezatilgan.
