Dereotu mayonezli Atlantika lososining retsepti har kimning didiga mos keladi. Xushbo'y arpabodiyon mayonez mayin losos bilan yaxshi mos keladi - sizning uyingiz to'yimli va qoniqarli bo'lib qoladi!
Bu zarur
- O'n porsiya uchun:
- - 2,5 kg Atlantika lososlari;
- - 2 litr quruq oq sharob;
- - 2 piyoz;
- - 3, 5 osh qoshiq. oq sharob sirkasi qoshig'i;
- - 1 limon;
- - 4 ta sabzi;
- - 10 chinnigullar;
- - 2 dona dafna yaprog'i;
- - 4 dona petrushka;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 1 ta tuxum sarig'i;
- - 380 ml zaytun moyi;
- - limon sharbati, qalampir no'xati, arpabodiyon, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rtacha bir yirtqichlardan oling, ichiga quruq sharob quying, 2,5 litr suv, 3 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq sirka.
2-qadam
Piyozni mayda maydalab, chinnigullar bilan aralashtiring, sharob aralashmasiga qo'shing. Keyin, tug'ralgan sabzi, lavrushka, maydanoz, qora qalampir no'xatini yuboring. Qaynatib oling, olovni kamaytiring, 30 daqiqa davomida qaynatib oling. Sovutgichga yuboring, lososli idishga quying.
3-qadam
Qizil ikra tayyorlanishi kerak: baliqni iching, yuving. Tuzlamoq uchun qolipga soling, yoping, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring, 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Olovdan olib tashlang va baliqni sousda sovushini qoldiring.
4-qadam
Tuxum, sarig'i va limon sharbatini blenderga soling. Aralashmaning mustahkamligi kremga o'xshash bo'lishi kerak. Olingan mayonezni idishga o'tkazing, maydalangan arpabodiyon, ziravorlarni ta'mga soling.
5-qadam
Atlantika lososini xizmat ko'rsatuvchi plastinaga o'tkazing, maydalang, mayonez bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
