Beetroot, makkajo'xori va hindiston yong'og'i sutining shirin yozuvlari bir-biriga yaxshi mos keladi, zanjabilning o'tkirligi idishga pikans qo'shadi. Ushbu qaymoqli sho'rva sovuq bo'lsa ham yaxshi ta'mga ega.
Bu zarur
- - 1 ta lavlagi;
- - 1 ta kartoshka;
- - 1 piyoz;
- - 2 ta pomidor;
- - har bir sabzi, selderey sopi 1/2;
- - 2 osh qoshiq. shirin makkajo'xori qoshiqlari;
- - 1 st. qoshiq o'simlik yog'i, kokos suti;
- -1 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
- - koriander, qora murch, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lavlagi yumshoq, salqin va po'stlog'iga qadar pishiring. Kartoshkani tozalang, kubiklarga bo'ling va ozgina suvda pishiring.
2-qadam
Yog'ni skovorodkada qizdiring, to'g'ralgan sabzi, piyoz, selderey, maydalangan zanjabil qo'shing. Birgalikda bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra maydalangan pomidor, ta'mga tuz qo'shing, yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Keyin qaynatilgan kartoshkani suv bilan qo'shib, qopqog'ini yoping, sekin olovda 5 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Tava tarkibini blenderga soling, lavlagi qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring. Sho'rvani pechga qaytaring, doimiy ravishda aralashtirib, kokos sutini qo'shing.
4-qadam
Hindiston yong'og'i sutidan lavlagi sho'rvasini idishlarga quying, har bir idishda bir parcha tug'ralgan koriander va shirin makkajo'xori bilan.
