Birinchi taom har bir insonning kunlik ovqatlanishida bo'lishi kerak, chunki osh oshqozon uchun juda foydali. Ammo odatdagi sho'rvalar zerikarli, siz asl narsani xohlaysiz. Qizil ikra va kokos yong'og'i suti sho'rva beradigan juda o'ziga xos kombinatsiyadir.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 500 g losos;
- - 400 ml kokos suti;
- - 330 ml baliq suvi;
- - 150 g makaron;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. shilantro qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. kori qoshiqlari;
- - 10 g zanjabil;
- - 1 chili qalampiri;
- - 2 piyoz;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chili qalampirini urug'lardan tozalang, yuving, zanjabil va sarimsoq bilan mayda maydalang.
2-qadam
Piyozni ingichka halqalarga kesib oling va zaytun moyiga qovuring. Qalampir, zanjabil, sarimsoq qo'shing. Kori pastasi bilan tuzlang va bir necha daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Hindiston yong'og'i sutini, baliq bulonini piyozga to'kib tashlang. Qaynatib oling.
4-qadam
Ikra filetosini kublar bilan kesib oling, sho'rvaga soling, qaynatib oling. Qizil ikra yumshoq bo'lgunga qadar 5 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan shifrlamoq va tuz qo'shing.
5-qadam
Makaron ustiga qaynoq suv quying, ikki daqiqaga qoldiring. Elakka tashlang, plitalarga qo'ying, tayyorlangan sho'rva ustiga quying.
