Qora guruch xarakterli quyuq rangga ega. Ushbu turdagi guruch qayta ishlanmaydi, silliqlanmaydi. Buning natijasida guruch barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Bu zarur
- - 300 g qora guruch;
- - 1 stakan kokos suti;
- - shakar;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval guruchni qaynatishingiz kerak. Oddiy oq guruchdan farqli o'laroq, qora guruch to'planib qolmaydi. Bu uni tayyorlashning ijobiy tomoni. Biroq, qora guruchni tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt ketadi. Taxminan 40 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvda turishi kerak.
2-qadam
Pishirgandan keyin guruchni sovutish kerak. Buning uchun uni muzlatgichga bir soatga qo'ying. Oldindan siz guruchni kungaboqar yog'i bilan ozgina tomizishingiz mumkin. Ammo haddan oshmang.
3-qadam
Guruch soviganidan so'ng, ozgina isitilgan kokos sutiga quying. Esingizda bo'lsin, kokos suti va kokos suvi ikki xil narsadir. Birinchisi sun'iy ravishda amalga oshiriladi.
4-qadam
Olingan aralashga turli xil mevalarni qo'shishingiz mumkin: olma, banan, kivi bo'laklari. Siz ta'mga ko'ra shakar yoki tuz qo'shishingiz mumkin. Taomga meva sharbati, tercihen sitrus qo'shiladi.
