Bulochka tayyorlashga qaror qildingiz, lekin ilgari bunday qilmaganmisiz? Keyin siz eng oddiy narsadan boshlashingiz kerak - "lolalar" deb nomlangan bulochka pishiring. Ularni tayyorlash juda oson va juda mazali.
Bu zarur
- - un - 350-400 g;
- - sut - 150 ml;
- - sariyog '- 80 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - tuz - chimdik;
- - xamirturush - 1 choy qoshiq;
- - shakar - 1 stakan;
- - dolchin - 1-2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz xamir tayyorlashingiz kerak. Buning uchun quyidagi ingredientlarni bitta idishga birlashtiring: 50 mililitr iliq sut, 2 choy qoshiq maydalangan shakar va xamirturush. Ushbu aralashmani aralashtiring va soatiga to'rtdan biriga qo'ying.
2-qadam
Unni elakdan o'tkazing, so'ngra tuz, ozgina urilgan tuxum, maydalangan shakar, 30 gramm sariyog ', xamir va qolgan sut bilan aralashtiring. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va ulardan xamir yoğurun. Keyin uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 60 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying. Shunday qilib, u taxminan 2 barobar ko'payadi.
3-qadam
Tayyor xamirni 7 ta teng qismga kesib oling. Ularning har birini rulon bilan ingichka qilib aylantiring. Keyin oldindan eritilgan sariyog 'qoldiqlari bilan tozalang. Darchin va maydalangan shakarni o'ralgan qatlamlarga qo'ying va rulon hosil bo'ladigan tarzda o'rab oling.
4-qadam
Xamirdan yasalgan rulonlarda kesiklar qiling: biri kichkina - tepasida, ikkinchisi kattaroq - pastki qismida. Ustki uchlarini yon tomonlarga ozgina yoyib, pastki uchlarini yuqoriga ko'taring va biroz egil. Shunday qilib, siz lolalarga o'xshash narsalarni olishingiz kerak. Ularni xuddi shunday yoping va 15 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Ayni paytda, xamir gullarini ozgina kaltaklangan tovuq tuxumi bilan tozalang. 15-20 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Lolaning bulochkalari tayyor!
