"Gugères" deb nomlangan bulochkalar frantsuz pishiriqlarini nazarda tutadi. Uyda ularga sharobni tatib ko'rish paytida xizmat ko'rsatiladi. Bundan tashqari, bu bulka choy ichish uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - suv - 200 ml;
- - sariyog '- 125 g;
- - un - 160 g;
- - qattiq pishloq - 150 g;
- - tuxum - 3-4 dona;
- - tuz - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab, bug'doy unini elakdan o'tkazing. Buni kamida 2 marta bajaring. Keyin sariyog 'va suvni mos keladigan yirtqichlardan joylashtiring. U erga tuz tushiring. Aralashmani olovga qo'ying - uni qaynatish kerak. Bu sodir bo'lgandan so'ng, unga elakdan o'tgan unni bir yo'la qo'shing. Ushbu massani idish-tovoq devorlari ortida qolguncha aralashtiring.
2-qadam
Olingan massani blenderga to'kib tashlang. Uni ozgina sovib turing, so'ngra unga birma-bir xom tovuq tuxumini qo'shing. Har biridan keyin aralashmani yaxshilab urishni unutmang. Shunday qilib, siz kelajakda Guzhera bulochkalari tayyorlanadigan silliq, bir hil xamirni olasiz.
3-qadam
O'rtacha kattalikdagi qirg'ichdan har qanday qattiq pishloqni maydalang. Keyin uni silliq xamiringizga qo'shing. Olingan massani blenderga to'g'ri aralashtiring.
4-qadam
Pishiriq varag'ini pergament bilan yopgandan so'ng, hosil bo'lgan xamirni sovuq suv bilan namlangan osh qoshiq bilan mayda bo'laklarga tarqating, shunda ular orasida kamida 4-5 santimetr bo'sh joy bo'ladi.
5-qadam
Kelajakdagi Guzhera bulochkalarini pechga yuborib, ularni 10 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiring. Vaqt o'tganidan keyin pechdagi haroratni 170 darajaga tushiring va pishiriqlarni yana 10 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Pishiriqlarni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, ularni to'liq sovutib oling, keyin xizmat qiling. Guzhera bulochkalari tayyor!
