Ko'plab salatlar tovuq jigari bilan tayyorlanadi: oddiy va puflab, iliq va sovuq, bayramona va kundalik stol uchun va boshqalar xantal.
Ushbu mahsulot kartoshka, qo'ziqorin, sabzi, pomidor, bodring, piyoz, olma, makkajo'xori, no'xat, bolgar qalampiri, tuxum va pishloq bilan yaxshi mos keladi.
Ushbu taom tushlik yoki kechki ovqatni diversifikatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin. 6 ta porsiya uchun salat tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:
- 500 g tovuq jigari;
- 3 ta tuzlangan bodring;
- 2 sabzi;
- 2 piyoz;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- bir chimdik maydalangan qalampir;
- bir oz o'simlik moyi;
- ta'mga ko'ra tuz va mayonez.
Jigar, tuxum va sabzi qaynatiladi va sovutiladi. Bodring chiziqlar shaklida kesiladi. Piyoz ingichka yarim halqalarga bo'linib, qalampir va tuz bilan qovuriladi. Salat idishining pastki qismida jigarning yarmini, ustiga piyozni, so'ngra bodring va mayonezni, so'ngra sabzi, mayonez qatlamini yoyib, maydalangan tuxum bilan idishga seping.
Ovqat juda tez tayyorlanadi, u har qanday bayramona stolning bezakiga aylanadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 500 g tovuq jigari;
- 2 sabzi;
- 1 quti makkajo'xori;
- 5 ta tovuq yoki 10 ta bedana tuxumi;
- kiyinish uchun mayonez.
Birinchidan, jigarni tayyorlang: uni tuz bilan suvga soling, qaynatib oling, sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Tuxum qaynatiladi, sovitiladi va tuxum kesgichda kubiklar yoki chiziqlar shaklida kesiladi. Sabzi qo'pol qirg'ichdan to'g'raladi, so'ngra barcha mahsulotlar salat idishiga quyiladi, mayonez va makkajo'xori qo'shiladi. Taom o'tlar va marul bilan bezatilgan.
