Ushbu retseptda eng arzon va past kaloriyali go'sht mahsulotlaridan biri - tovuq ko'kragi ishlatiladi. Ushbu oddiy tovuq salatasi retseptiga kiritilgan barcha boshqa ingredientlar lazzat qo'shadi va bayramona taomni nihoyatda mazali qiladi.
Bu zarur
- - tovuq ko'kragi - 300 g;
- - tuxum - 6 dona;
- - piyoz - 1-2 bosh;
- - shampinonlar - 200 g;
- - pishloq - 170 g;
- - mayonez;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini qaynatish uchun uni qaynoq suvga soling, tuz, bir nechta achchiq qalampir no'xati va kerak bo'lsa dafna yaprog'i qo'shing. Tenderga qadar 20-30 daqiqa davomida pishiring. Keyin salqin va kichik bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Champignonsni tilimga kesib oling, so'ngra bu bo'laklarni bir necha qismlarga bo'ling. Yupqa mayda qismlar olinadi. Tenderga qadar ularni sariyog 'yoki o'simlik moyida qovuring. Odatda, mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar tezda qovuriladi. Qovurish oxirida ozgina tuz soling.
3-qadam
Tuxumni qattiq qovurilgan holda pishiring - qaynoq suvdan 7-10 minut o'tgach. Keyin salqin va kichik bo'laklarga bo'ling (yoki qo'pol qirg'ichdan surtib qo'ying).
4-qadam
Piyozni ingichka yarim halqalarni yoki juda kichik kubiklarni kesib oling. Pishloqni maydalang. Ushbu salat uchun har qanday qattiq pishloq ishlatilishi mumkin. Qayta ishlangan pishloq ham ishlaydi, ammo salatning ta'mi va ko'rinishi biroz boshqacha bo'ladi.
5-qadam
Plastinaga mayda tug'ralgan tovuq ko'krak qavatini qo'ying. Uni mayonez bilan ozgina yog'lang. Piyozni ustiga qo'ying, ustiga qo'ziqorin. Tuxumning bir qavatini ustiga qo'ying va uni mayonez bilan yaxshilab yog'lang. Ustidan maydalangan pishloqning qalin qatlamini to'kib tashlang. Keyin salatni muzlatgichga ikki soatga qo'yamiz. Xizmat qilishdan oldin siz salatni o'tlar, bulg'or qalampirining yorqin qismlari, sabzi yoki pomidor bilan bezashingiz mumkin.
