Yong'oqning boy ta'mi bilan smetana pishiriqlaridagi juda oqlangan pirojnoe - ta'til uchun ajoyib g'oya!
Bu zarur
- Keklar:
- - 250 g un;
- - 2 osh qoshiq. eritilgan sariyog ';
- - 300 g shakar;
- - 400 g smetana (yog 'miqdori muhim emas);
- - 4 ta tuxum;
- - 260 g yong'oq;
- - 1 choy qoshiq soda;
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati.
- Krem:
- - 1 quti qaynatilgan quyultirilgan sut;
- - 200 g sariyog '.
- Dekoratsiya:
- - 100 g qora shokolad;
- - 10 dona. yong'oq yadrolarining yarmi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz pishiriqlar bilan pishirishni boshlaymiz. Pishiriladigan idishlarni yog'lang yoki pergament qog'oz bilan tekislang. Pechni 190 darajaga qadar qizdiring. Yong'oqlarni pichoq bilan oldindan kesib oling.
2-qadam
Tuxumni shakar bilan yumshoq bo'lguncha urting. Eritilgan sariyog 'va 400 g smetana qo'shing va yana bir hil holga kelguniga qadar urting. Eritilgan un va limon sharbati bilan so'ndirilgan soda qo'shing. Tez, lekin yaxshilab aralashtiring va yong'oq qo'shing. Biz massani qoliplarga yoyib, 25-30 daqiqa davomida pishiramiz. Sovutib, har birini 2 qismga bo'ling.
3-qadam
Bizga qaymoq uchun yumshatilgan sariyog 'kerak bo'ladi, shuning uchun uni oldindan muzlatgichdan olib tashlang. Sariyog'ni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan urting va hosil bo'lgan massani sovutib oling.
4-qadam
Keklarni sovutilgan qaymoq bilan yoping, u bilan mahsulotning yuqori va yon tomonlarini yoping.
5-qadam
Shokoladni suvli hammomda eritib, yong'oqning yarmini shokolad bilan qoplanishi uchun unga botiring. Kekni bezatib, bir kechada muzlatgichga qo'ying.
