Agar siz hech qachon sabzi pishirilgan nonlarni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, demak siz juda ko'p narsalarni yo'qotasiz - uni tayyorlash oson, katta xarajatlarni talab qilmaydi, yoqimli ta'm va hidga ega va tuyadi tuyuladi. An'anaga ko'ra sabzi xamiriga maydalangan dolchin va maydalangan yong'oq qo'shiladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 450 g xom sabzi;
- - 320 g bug'doy uni;
- - 200 g jigarrang yoki oddiy shakar;
- - 150 g hidsiz kungaboqar yog'i;
- - 1 stakan qo'pol tug'ralgan yong'oq;
- - 3 ta tuxum;
- - 2 choy qoshiq maydalangan dolchin;
- - 1 choy qoshiq pishirish soda va pishirish kukuni;
- - 1 choy qoshiq vanil shakar.
- Krem uchun:
- - 300 g tvorogli pishloq;
- - 70 g mayda shakar yoki shakarli shakar.
- Bezatish uchun:
- - yong'oqning yarmi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum va maydalangan shakarni chuqur idishga joylashtiring, massani 3 minut past tezlikda mikser yoki blender yordamida chayqatuvchi biriktirma bilan urting.
2-qadam
Kungaboqar yog'ini qo'shing va biroz ko'proq urting. Alohida idishda elenmiş bug'doy uni, soda, maydalangan doljin, pishirish kukuni va vanil shakar bilan aralashtiring. Barcha asosiy ingredientlarni tuxum massasiga aralashtiring.
3-qadam
Xamirga maydalangan sabzi va yong'oq qo'shing, aralashtiring. Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Dumaloq pishirish idishini o'simlik moyi bilan tozalang. Sabzi xamirini tayyorlangan qolipga quying.
4-qadam
Xamir idishini issiq pechga qo'ying va 50 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtda pishloq kremini tayyorlang: tvorogli pishloq va shakar kukuni mikser yordamida sekin tezlikda aralashtiring. Massani muzlatgichda saqlang.
5-qadam
Tayyor pirojniyni pechdan olib tashlang (xamirni tish pichog'i bilan teshib, tayyorligini tekshirishingiz mumkin). To'liq sovib turing, so'ngra uzunlamasına 2 ta pirojniyga bo'ling. Yarim qismlarni qaymoq bilan ishlang, yuqori qismini ham krem bilan yog'lang. Yong'oq bilan bezang.
