Panjara sabzavotlari bilan juda noodatiy salat har qanday taom uchun ko'p qirrali taom hisoblanadi. Ko'p pul talab qilmaydigan, oson tayyorlanadigan salat.
Bu zarur
- - patlıcan, 4 bo'lak;
- - qovoq, 4 bo'lak;
- - bolgar qalampiri, 1 dona;
- - Arugula, 15 g;
- - quyoshda quritilgan pomidor, 4 bo'lak;
- - echki pishloq, 50 g;
- - Oregano;
- - Zaytun moyi;
- - balzamik sirka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salat tayyorlash uchun avval sabzavot bilan kurashish kerak. Buning uchun qovoq va baqlajonni ingichka qilib bo'laklarga bo'lib kesib oling va zaytun moyiga qovuring. Iloji bo'lsa, qovurish panjara idishida amalga oshirilishi kerak. Shirin qalampir 2-3 sm qalinlikda bo'laklarga bo'linib, qizarib pishguncha qovuriladi.
2-qadam
Endi siz katta tekis plastinka olib, ustiga arugula yoyishingiz kerak. Hali ham issiq panjara qilingan sabzavotlarni o't ustiga yotqizish yaxshi, idishning ko'rinishi bunga bog'liq bo'ladi.
3-qadam
Plastinaning o'rtasiga tug'ralgan pishloqni joylashtiring. Sabzavotlarning o'zlari ta'mini to'xtatmaslik uchun tepada oregano seping, lekin juda ko'p emas.
4-qadam
Plastinka atrofida quritilgan pomidorlarni joylashtiring. Balzam sirkasi bilan sabzavotlarni muloyimlik bilan to'kib tashlang.
