Yangi sabzavotli salat har qanday go'sht yoki baliq ovqati uchun eng yaxshi garnitür hisoblanadi. Uning tarkibida ko'plab vitaminlar, eng muhimi, tola mavjud. Sabzavotli salat har qanday stolga ajoyib qo'shimcha va bezakdir.
Bu zarur
- - 3 tilim javdar noni yoki 150-200 g tayyor kraker;
- - 2-3 tish sarimsoq;
- - 1 ta katta qalampir;
- - 1 bosh piyoz;
- - 1 ta katta bodring;
- - 200 g oq karam;
- - 2 ta pomidor;
- - 2-3 dona arpabodiyon;
- - 2-3 dona shifrlamoq;
- - 2-3 dona petrushka;
- - 150 ml mayonez;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz krakerlarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun nonni kichkina kubiklar bilan kesib oling, ularni pishirish varag'iga qo'ying, ilgari pergament qog'oz bilan yopilgan. Pishirish varag'ini 5 daqiqa davomida 250 daraja qizdirilgan pechga yuboring. Vaqt o'tganidan keyin krakerlarni aralashtiring va o'chirilgan pechda yana 5 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Sabzavotlarni yuving, ulardan ortiqcha namlikni olib tashlang. Keyin bodring, qalampir, pomidor, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga soling. Hammayoqni iloji boricha ingichka chiziqlar bilan maydalab, shuningdek, salat idishiga yuboring. Pichoq bilan arpabodiyon, maydanoz va shilantrani mayda maydalang.
3-qadam
Sarimsoqni maydalagichga maydalang va o'tlar bilan birga qolgan ingredientlar joylashgan idishga soling. U erda 100 gramm pishirilgan krakerni qo'ying. Salatani mayonez bilan tuzlang, ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatani bir necha daqiqa davomida pishiring, shunda krakerlar sabzavot sharbati va mayonez bilan namlanadi. Tayyorlangan salatni dasturxonga torting.
