Hali ham guruch bo'tqasini yoqtirmayapsizmi? Lekin behuda! Albatta, xamirturushsiz bo'sh guruch hech kimni ilhomlantirmaydi, ammo karamel po'stlog'i ostidagi xushbo'y nozik qaymoqli bo'tqa … Bu umuman boshqacha masala!
Bu zarur
- - 50 g dumaloq guruch;
- - 200 ml qaymoq;
- - 300 ml to'liq sut;
- - 40 g shakar + karamel uchun mayda donador shakar;
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bizning pudingimiz juda qalin chiqib ketishining oldini olish uchun ortiqcha kraxmaldan xalos bo'lish uchun guruchni sovuq suv bilan yuvib tashlang. Keyin sutni vanilya, qaymoq va shakar bilan yirtqichlardan aralashtiring, ichiga guruch quying va o'rtacha haroratga qo'ying. Biz qaynashni kutmoqdamiz.
2-qadam
Idishning tarkibi qaynashi bilanoq, olovni past darajaga tushiring va yarim soat davomida pishirib, guruch idish tubiga o'tib ketmasligi uchun aralashtirishni unutmang.
3-qadam
Pechni 150 darajaga qadar qizdiring. Biz idishning tarkibini olovga chidamli shaklga o'tkazamiz va uni 40 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Keyin biz pechni o'chiramiz va eshikni ochmasdan, shirinligimizni bir soat sovutamiz.
4-qadam
Pudingning yuqori qismini maydalangan shakar bilan seping va karamel po'stlog'i paydo bo'lguncha qizdirilgan panjara ostiga qo'ying. Biz uni chiqaramiz va strukturani shakllantirish uchun kamida yarim soat xona haroratida turamiz. Meva murabbo bilan xizmat qiling.
