Sweet Morning Rays Caramel Pudding - bu oilaviy nonushta uchun ajoyib imkoniyat. Siz allaqachon tushunganingizdek, guruch pudingi tayyorlanadi, tayyorlashda ko'plab ziravorlar ishlatiladi. Karamel tezda shakar va suvdan tayyorlanadi.
Bu zarur
- Puding uchun:
- - 1 litr sut;
- - 125 g dumaloq donli guruch;
- - 80 g shakar;
- - 50 g urug'siz mayiz;
- - 30 g tozalangan pista;
- - vanil shakar sumkasi;
- - 2 ta tuxum;
- - chinnigulning 1 yulduzi;
- - ta'mga ko'ra tuz, dolchin.
- Karamel uchun:
- - 125 g jigarrang shakar;
- - 50 ml suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dumaloq donli guruchni yuving. Qalin dipli qozonga sut quying, vanilin va oddiy shakar qo'shing. Chinnigullar va dolchin, bir chimdik tuz qo'shing. Sutni qaynatib oling, ichiga guruch quying, sekin olovda 35 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Mayizni yuving, iliq suv bilan yoping, 10 daqiqaga qo'ying. Keyin suvni to'kib tashlang, mayizni qog'oz sochiq bilan quriting. Guruch bo'tqasini ozgina sovitib, ichiga 2 ta tuxum urib, mayiz qo'shing, aralashtiring.
3-qadam
Karamel tayyorlash uchun: Jigarrang shakar va suvni dipli yirtqichlardan birlashtiring, qaynatib oling va karamel hosil bo'lguncha taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga tayyor karamelni quying. Agar xohlasangiz, agar sizda bo'lsa, massani puding qutilariga joylashtirishingiz mumkin. Guruch bo'tqasini karamel ustiga qo'ying va silliqlang.
5-qadam
Puding idishini pishirish varag'iga qo'ying, pishirish varag'ini issiq suv bilan yarmiga to'ldiring. 45 daqiqa davomida o'rtacha haroratda pishiring. Agar qoliplar kichik bo'lsa, 30 daqiqa kifoya qiladi.
6-qadam
"Sweet Morning" karamel guruchli pudingi qolipda ozgina sovib turishi kerak, shundan keyin uni idishga o'tkazishingiz, maydalangan pista sepishingiz mumkin.
