Agar sizga mazali va gurme appetizator kerak bo'lsa, bu taomlar aynan sizga kerak bo'lgan narsadir. Yog'och shishlarda Tayland taomlari.
Bu zarur
- - 450 g tovuq filesi;
- - bezatish uchun yashil piyoz;
- - ohak bo'lagi;
- - yog'och shishlar;
- - bir osh qoshiq o'simlik yog'i.
- Marinad va sous uchun:
- - piyoz boshi;
- - sarimsoq boshi;
- - 0,5 choy qoshiq Tayland chili qalampiri;
- - 10 g zanjabil ildizi;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - bir osh qoshiq limon sharbati;
- - bir choy qoshiq maydalangan koriander;
- - bir choy qoshiq maydalangan zira;
- - bir choy qoshiq mayda shakar;
- - 0, 5 osh qoshiq. yong'oq moyi;
- - 2 osh qoshiq. kukun kukuni suti konsentratining qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini 10 sm kubiklarga kesib oling.
2-qadam
Tuzlamani pishirish. Idishga mayda to'g'ralgan piyoz, maydalangan sarimsoq, chilli bolg'alar, tozalangan va to'g'ralgan zanjabil, soya sousi, limon sharbati, koriander, zira va shakarni aralashtiring.
3-qadam
Tovuq bo'laklarini tuzlamaga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yoping va 2 soat davomida marinatlang.
4-qadam
Go'sht bo'laklarini yog'och shishlarga joylashtiring. Shishlarning uchlari yonib ketmasligi uchun ularni yarim soat davomida sovuq suvga tushirish kerak. Tuzlamani qoldiring - bu hali ham foydali bo'ladi. Tovuqni sariyog 'bilan tozalang. 20 daqiqa davomida pishiring yoki qovuring, vaqti-vaqti bilan aylantiring.
5-qadam
Qolgan tuzlamani skovorodkaga o'tkazing va ustiga kichkina chashka sovuq suv quying. 5 daqiqa davomida kichik olovda qaynatiladi. Yong'oq moyi va kokos yong'og'i suti konsentratini qo'shing. Sosni qalinlashguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring.
6-qadam
Tovuq shishlarini plitalarga joylashtiring va yoniga bir piyola sous qo'ying. Yashil piyoz bilan bezang va ohak bilan xizmat qiling.
