Ovqat o'zining erkagi xarakteri va ayni paytda ayollarga xos nozikligi bilan ajralib turadi. Go'sht yumshoq, achchiq va achchiqdir. Schnitzel bug'doy yormasi yoki kartoshka bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - 60-80 g cho'chqa shnitzel;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 30-40 g issiq kraker;
- - 80 g non sinib;
- - 3 osh qoshiq. qovurish uchun sariyog 'qoshig'i;
- - 4 ta kichik chili qalampiri;
- - 1 piyoz boshi;
- - 2-3 tish sarimsoq;
- - tuz, ziravorlar;
- - non uchun un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tayyorlangan shnitzellarni yaxshilab yuvib tashlang, quritadigan peçete qo'ying, bolg'a, tuz va mavsum bilan urib oling. Shnitzellarni unga soling.
2-qadam
Tuxumni ko'pirtirish yoki mikser bilan urting. Nonni maydalangan va maydalangan kraker aralashmasini tayyorlang.
Shnitzellarni tuxum bilan yoping, so'ngra kraker va kraker aralashmasi bilan non yoping. Yog 'moyni eritib oling va undagi shnitsellarni qovuring. Idishga soling va iliq joyga qo'ying.
3-qadam
Chili qalampirini tozalang va ingichka qilib kesing. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishdan qolgan yog'ni oltin ranggacha pishganicha qovuring. Idishga chili qo'shing va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Tayyor ovqatni plastinka ustiga qo'ying, har bir shnitzel ustiga qovurilgan sabzavotlarni qo'ying. Sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
