Frantsuz patlıcan - bu juda mazali va oddiy taom. Bu g'ayrioddiy tuyuladi va sizningcha, uni pishirish qiyin. Aslida hamma narsa oson. Pishirishga harakat qiling, afsuslanmaysiz.
Bu zarur
- - 3 ta o'rtacha patlıcan,
- - 2 ta shirin qalampir,
- - 2 piyoz,
- - 3 ta pomidor,
- - 150 g qattiq pishloq,
- - 1 paket mayonez (~ 200-250 g),
- - tuz,
- - petrushka va reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni uzunasiga plastinka qilib kesib oling, ularning har biri 4-5 qismdan iborat. Tuz bilan tuzlang va 30 daqiqaga qoldiring, so'ngra suyuqlikni siqib oling.
2-qadam
Tug'ralgan baqlajonlarning yarmini moylangan pishirish varag'iga qo'ying, ikkinchisini qo'ying. Baqlajon chiziqlariga piyoz va bulg'or qalampirini qo'ying, yarim halqalarga bo'linib, pomidorlarni yarim doira shaklida joylashtiring.
3-qadam
Sabzavotlarni ustiga qo'pol maydalangan pishloqning yarmi bilan seping va qolgan patlıcan chiziqlari bilan yoping. Bizning taomimizni mayonez bilan yog'lang. Keyin pishloq seping.
4-qadam
Tandirda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. 200 daraja haroratda. Pishloq kuymasligi uchun toza patnisni patlıcan pishirish varag'idan bir daraja balandroq joylashtiring.
Tayyor taomni chiqaramiz va issiq xizmat qilamiz.
