Ko'pincha men ushbu ajoyib ko'rinishga ega va ajoyib ta'mga ega pirojniy pishiraman. U nihoyatda oson va tez tayyorlanadi - va mening qarindoshlarim va mehmonlarim tezda iste'mol qiladilar!
Bu zarur
- - 0,5 litr smetana,
- - har xil rangdagi 2 dona jele,
- - 1 stakan shakar,
- - 25 g jelatin,
- - 160 ml sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'p rangli jele bir-biridan alohida tayyorlanishi kerak. Xaltadagi barcha narsalarni har xil idishlarga to'kib tashlang va qaynoq suvni paketda ko'rsatilgan nisbatda quying, aralash ozgina soviguncha kutib turing va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Isitilgan sutga jelatin tushiring va shishib ketish uchun yarim soatga qoldiring.
2-qadam
Jele muzlatilganida, uni chiqarib oling va bo'laklarga bo'ling. Keyinchalik, shakar bilan birga smetana urish kerak. Jelatin shishib ketganda, uni sekin olovda qizdiring. Siz qaynatolmaysiz. Jelatinni shakar bilan smetana tushiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va asta-sekin rangli jele parchalarini qo'shing. Barcha aralashmani tayyorlangan shaklga to'kib tashlang. Kekni muzlatgichga bir kunga qo'yamiz, shunda u yaxshi muzlaydi.
3-qadam
Sovutilgan tort bilan qolipni ishlatishdan oldin 2 daqiqa davomida tushirish kerak. issiq suvga soling va xizmat ko'rsatiladigan idishga o'gir. Kekni bezang yoki yo'q, o'zingiz hal qiling. Agar qolipning pastki qismi naqshli bo'lsa, unda bezaklarga ehtiyoj qolmasligi mumkin. Men gilos bilan bezatdim. Pishirishdan oldin pirojniy plyonka bilan qoplanishi mumkin, keyin uni issiq suvga botirishga hojat yo'q.
