"Neptun" mazali dengiz mahsulotlari salatasi bayramona stol uchun juda mos keladi. Ingredientlarni sotib olish, albatta, arzon emas, ammo zavq bunga loyiqdir. Uning baharatlı, nozik ta'mi sizning mehmonlaringizni xursand qiladi.
Neptun salatini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Squidlar - 300 g;
- Qisqichbaqalar - 300 g;
- Qizil ikra - 130 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- Qaynatilgan tuxum - 5 dona;
- Mayonez, tuz, qalampir ta'mga.
Biz shunday pishiramiz. Qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang. Sariqdan oqni ajrating. Qaynatilgan oqsilni alohida idishga mayda maydalab, sarig'ini hozircha qoldiring - undan keyin tayyor ovqatni bezash uchun foydalanishingiz mumkin.
Olovga bir yirtqichlardan suv soling va undagi qisqichbaqani qaynatib oling. Suv ozgina tuzlangan bo'lishi kerak. Isitish uchun suvni ustiga qo'ying, qaynatib oling, kalmarni halqalarga bo'linib, qaynoq suvga soling. Ularni haddan tashqari pishirmaslikka harakat qiling - pishgan kalamar rezina bo'lib chiqadi va ovqatlanish juda yoqimli bo'lmaydi.
Qisqichbaqa tayoqchalarini bo'laklarga bo'ling. Barcha tayyorlangan ingredientlarni bitta idishga birlashtiring, mayonez qo'shing va barchasini yaxshilab aralashtiring. Qizil ikrachani oxirigacha qo'ying, aks holda u intensiv aralashtirish bilan butunlay yorilib ketadi.
Agar xohlasangiz, salatni dengiz maxsulotlari bilan tuzlashingiz va qalampir qilishingiz mumkin, ammo ikra va mayonez qo'shgandan so'ng, bu ham oxirigacha amalga oshirilishi kerak, aks holda idishning ortiqcha tuzlanishi xavfi mavjud. Nihoyat, tepada chap sarig'ni maydalang. Tayyor salat nafaqat mazali bo'lib chiqadi, balki juda jozibali ko'rinadi.
