Bir oydan, hatto ikkitadan allaqachon styuardessalar Yangi yil menyusi haqida o'ylashadi. Va, albatta, bu salatlarsiz to'liq bo'lmaydi. An'anaga ko'ra, Olivier Yangi yilga tayyorlanadi, mo'ynali kiyim ostida ringa, Mimosa - bu eng keng tarqalgan salatlar. Ammo dengiz mahsulotlarini sevuvchilar kalamar, midiya, qisqichbaqalar bilan g'ayrioddiy va mazali salatlarga xizmat qilishni maslahat berishadi.
Olivier dengiz mahsulotlari bilan
Agar siz Olivierdan voz kechishni istamasangiz, unda siz uni diversifikatsiya qilishingiz mumkin - kolbasa yoki go'shtni dengiz mahsulotlari bilan almashtiring. Va siz yanada qiziqarli yoqilg'i quyish stantsiyasidan foydalanishingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
- 3 ta tuzlangan bodring;
- 2 ta sabzi, kartoshka, tuxum;
- 300 g dengiz maxsulotlari kokteyli;
- bitta olma;
- bir juft qoshiq yashil no'xat;
- mayonez, ketchup, konyak, qalampir, tuz.
- Kartoshkani, sabzi, tuxumni qaynatib oling. Klassik Olivier uchun odatlanganingiz kabi tozalang va kesing.
- Muzlatilgan kokteylni pishganicha qaynatib oling, salat ichiga no'xat, shuningdek, tug'ralgan bodring va olma qo'shing.
- Ketchup, konyak va quruq paprika bilan ta'mga qarab mayonezni aralashtiring. Ushbu kiyinish bilan salat tushiring. Uni tatib ko'rish uchun tuzlang.
Xizmat qilishdan oldin limon takozlari bilan bezang. Dengiz kokteyli bilan birga siz faqat bitta qisqichbaqani yoki midiya olishingiz mumkin - qaysi biri sizga yoqadi.
Midiya va qisqichbaqalar bilan salat
Ushbu salat sizga g'ayrioddiy ta'mi bilan yoqadi. Bu erda kiyinish juda g'alati - mayonez bilan salat tayyorlashdan charchaganlar uchun ajoyib imkoniyat.
Bizga kerak bo'ladi:
- 500 g tozalanmagan qisqichbaqalar;
- 200 g midiya;
- gilos pomidorining bir tupi;
- 1 qizil va 1 sariq qalampir;
- yarim limon;
- soya sousi, asal, sarimsoq, zaytun.
- Bir osh qoshiq moyni skovorodkada qizdiring (yaxshisi zaytun moyi). Sarimsoqning bir nechta tishlarini tozalang, maydalang, qovuring. Keyin unga qisqichbaqalar qo'shing va taxminan bir daqiqa qovuring.
- Tovoqqa asal qo'shilgan soya sousini ta'mga soling, yarim limondan sharbat quying, qaynatib oling. Tozalangan midiya qo'shing, aralashtiring va issiqdan chiqaring.
- Tayyor qisqichbaqalarni tozalang, ularni midiya bilan qavrilgan idishdan salat idishiga o'tkazing. Sosni idishdan tortib oling. Bolgar qalampiri va pomidorlarni tilimga kesib oling, dengiz maxsulotlariga qo'shing.
Xizmat qilishdan oldin kiyimni to'kib tashlang. Tayyorlangan salatni maydanoz va zaytun bilan bezang.
Bayramona dengiz mahsulotlari salatasi
Ushbu yangi yil salatasi sizning bayramona stolingizda eng muhim voqeaga aylanadi! U qatlamli va juda chiroyli ko'rinadi. Va qanday muvaffaqiyatli kombinatsiya - baliq, qisqichbaqalar va avakado!
Bizga kerak bo'ladi:
- 200 g tozalangan qisqichbaqalar, ozgina tuzlangan losos, gilos pomidorlari;
- uchta kartoshka;
- yarim avakado;
- aysberg salatasi, mayonez, tuz.
- Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linib, birinchi qavatga tekis idishga soling. Mayonez bilan qoplaganingizga ishonch hosil qiling.
- Kartoshkani qaynatib oling, ularni silang, ikkinchi qismga qo'ying, ularni ikki qismga bo'ling. Keyin, tug'ralgan avakado, dilimlenmiş pomidorlarni yotqiz. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.
- Salat barglarini yuving, pomidor ustiga qo'ying, mayonez bilan yoping. Qaynatilgan qisqichbaqalar keyingi qatlamga o'tadi. Oxirgisi kartoshka va mayonezning qoldig'i.
Tayyorlangan yangi yil salatini gilos pomidorlari bilan bezang. Bundan tashqari, bezak sifatida butun yashil novdalardan foydalanishingiz mumkin.
Bunday mazali salatlar bilan Yangi yil juda yoqimli bo'ladi!
