Yozda, mo'l-ko'l mevalar bo'lganda, ularni nafaqat yangi, balki boshqa har qanday shaklda iste'mol qilish kerak. Rezavorlar shakarlangan bo'lishi mumkin, murabbo yoki konserva bilan tayyorlanishi yoki krep bilan to'ldirilishi mumkin. Gilosni to'ldirish juda mazali va o'ziga xos bo'lib, unga armut, olcha murabbosi va limon sharbati ham qo'shiladi.
Bu zarur
- - tuxum 2 dona.
- - un 100 g
- - sut 150 ml
- - tuz
- To'ldirish uchun:
- - gilos 400 g
- - nok 2 dona.
- - gilos murabbo 4 osh qoshiq. qoshiq
- - yarim limon sharbati
- - shakar shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutga tuxum qo'shing va yaxshilab urib oling. Bir chimdik tuz va un qo'shing. Xamirni yaxshilab urting va bir nechta pancake pishiring.
2-qadam
To'ldirish uchun siz yangi gilosdan ham, konservalangan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin. Berry chuqurchaga solinishi kerak. Agar siz yangi gilosdan foydalansangiz, unda ularni qaynoq suvga botirib, bir osh qoshiq shakar qo'shib, 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Kastryulda gilos murabboini limon sharbati, maydalangan armut va gilos qaynab turgan ikki osh qoshiq suv bilan qizdiring. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va sekin olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Idishni issiqdan olib tashlang, gilos qo'shing va shirin massani aralashtiring. Ushbu aralashma bilan pancaklarni to'ldiring, ularni naychaga aylantiring va yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Kreplarni 180 daraja haroratda 5-7 daqiqa davomida pechga yuboring. Xizmat qilishdan oldin shakar shakarini seping.
