Bu juda nozik, havodor va past kalorili shirinlik. Qisqichbaqasimon xushbo'y meringue, gilosni to'ldirish, havodor, umuman vaznsiz qulupnay aromati bilan shlyapa - kim bunday noziklikka qarshi tura oladi! Ammo asosiysi, bu go'zallikni pishirish unchalik qiyin emas, bo'sh vaqtingiz va o'zingizni va yaqinlaringizni mazali uy qurilishi shirinligi bilan erkalatish istagi bo'lishi kerak.
Bu zarur
- - 3 ta tuxum oqi;
- - mayin uchun bir stakan shakar, 2 osh qoshiq. qoshiq - to'ldirishda;
- - 200 ml suv;
- - 150 ml sut;
- - 100 g muzlatilgan gilos;
- - 1 ta qulupnay aromati bilan ko'pirtirilgan qaymoq;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal;
- - bir chimdik limon kislotasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kuchli cho'qqilarni hosil qilish uchun oqlarni shakar bilan urting, shakar butunlay erishi kerak. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi.
2-qadam
Tuxum oqini doira shaklida pishirish pergamentiga joylashtiring. Duxovkada 90 daraja haroratda 1,5 soat davomida pishiring. Shundan so'ng, hosil bo'lgan mayinni sovutib oling.
3-qadam
Gilosni suv bilan to'ldiring (uni muzdan tushirish ham shart emas), 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq shakar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling.
4-qadam
Kraxmalni 3 osh qoshiqda eritib oling. osh qoshiq oddiy suv, gilos plomba ustiga to'kib tashlang, qalin bo'lguncha keltiring, issiqdan olib tashlang, salqin.
5-qadam
Sutni ko'pirtirilgan qaymoq qalinlashtiruvchi bilan aralashtiring (do'konlarning non mahsulotlari bo'limida paketlarda sotiladi). Barqaror havo qopqog'i hosil bo'lguncha yuqori mikser tezligida urib oling.
6-qadam
1 osh qoshiq uchun sovutilgan bezega soling. gilosni qoshiq bilan to'ldiring, havodor qulupnay qopqog'ini yoping, butun gilos bilan bezang. Mazali pishiriqlar tayyor.
