Squidlar qo'ziqorin va maydalangan pishloq bilan yumshoq omlet bilan to'ldiriladi va pechda pishiriladi. Ovqatni juda bezakli va g'ayrioddiy ko'rinadigan halqalarga kesib xizmat qilish mumkin. Yoki kalmarni buzilmasdan qoldiring, sabzavot bilan bezang va ularni sichqonlarga yoki mayda cho'chqalarga aylantiring.
Bu zarur
- - shampinonlar (100 g);
- - o'simlik moyi (50 g);
- - tuxum (4 dona);
- - sut (100 ml.);
- - selderey (50 g);
- - pishloq (100 g)
- - kalamar (2 dona);
- - sariyog '(30 g);
- - smetana (60 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring.
2-qadam
Tuxumlangan tuxumga sut, tug'ralgan selderey, tuz va qo'ziqorin qo'shing. Aralashmani issiq idishga quying. Tuxumdon ichkaridan yaxshi pishishi uchun idish qopqoq bilan yopilishi kerak.
3-qadam
Tuxumdon issiq bo'lsa, ustiga bir oz maydalangan pishloq seping. Tuxumdon soviganida, uni yarmiga bo'ling. Har bir yarmini rulonga aylantiring va kalamar ichiga soling.
4-qadam
Kalamarning qirralari (quloqlar deb ataladigan) eng yaxshi tarzda ushlangan. Siz yog'och tish pichoqni ishlatishingiz mumkin.
5-qadam
Tayyorlangan idishni moylangan idishga soling. Kalamarni ustiga smetana bilan yoping. Qopqoq bilan yoping va juda qizdirilgan pechda taxminan o'n daqiqa davomida pishiring.
