Ushbu retsept uy qurilishi shokoladlari sanoatda ishlab chiqarilganlarga qaraganda ancha mazali va nafisroq ekanligining yana bir tasdig'idir. O'zingiz ko'ring!
Bu zarur
- - 100 g shokolad 72%;
- - 100 g oq shokolad;
- - 2 osh qoshiq. qaynatilgan quyultirilgan sut;
- - 1 choy qoshiq eriydigan kofe;
- - 1 osh qoshiq. qaynoq suv;
- - bir chimdik limon qobig'i;
- - 0,5 stakan sevimli yong'oqlaringiz;
- - sizning sevimli quritilgan mevalaringizdan 0,5 stakan;
- - 25 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qahvani qaynoq suvda eritib oling. Yong'oqlarni qovuring (agar siz ularni xom ashyoni sotib olgan bo'lsangiz) va ularni sumkaga solib, sochiq bilan yopib, ustiga rulon bilan o'ralgan holda katta bo'laklarga aylantiring.
2-qadam
Kichkina yirtqichlardan tinchroq qaynab turgan suvning kattaroq idishiga solib, suv hammomini tayyorlang. Qora shokoladni bo'laklarga bo'lib maydalab, kichkina yirtqichlardan soling, bir osh qoshiq qaynatilgan quyultirilgan sut, yarim sariyog 'va 0,5 osh qoshiq qo'shing. qaynoq suv. Shokolad to'liq erimaguncha qizdiring. Keyin, yong'oq qo'shing, ularni tarqatish uchun aralashtiring.
3-qadam
Shaklni pergament qog'oz bilan qoplaymiz, uchlarini qoldiramiz - ular uchun keyin shirinliklarimizni tortib olamiz. Shokolad aralashmasini yoyib, spatula bilan tekislang. 15 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
4-qadam
Va bu vaqtda 0,5 osh qoshiq qo'shilgan suv hammomida. qaynoq suv, 1 osh qoshiq. quyultirilgan sut va qolgan sariyog ', oq shokoladni eritib yuboring. Eritganda, oq shokolad aralashmasiga qo'shish uchun quritilgan mevalarni mayda maydalang. Qovoqni o'sha joyga qo'shing, aralashtiring.
5-qadam
Qorong'i bazani muzlatgichdan olib tashlang, ustiga sho'rva va quritilgan mevalar bilan oq shokolad qatlamini yoping, shpatula bilan silliqlang. Sovutgichga 20 daqiqaga qayting.
6-qadam
Keyin biz muzlatilgan blankni qolipdan chiqaramiz, folga solamiz va zich tuzilishga ega bo'lish uchun kechasi muzlatgichga yuboramiz. Xizmat qilishdan oldin kichik kvadratchalar bilan kesing. Choyingizdan zavqlaning!
