Salsa - Meksika oshxonasida juda mashhur bo'lgan achchiq sabzavotli sous. Bu chiplar, qisqichbaqalar, har qanday go'sht va baliq turlari bilan xizmat qilishi mumkin. Bu taomga qo'shimcha pikans qo'shadi va uning ta'mini yaxshilaydi.
Bu zarur
- - 2 ta pomidor;
- - 2 ta chili qalampiri;
- - 3 tish sarimsoq;
- - Shirin qalampir;
- - piyozning boshi;
- - bir chimdim yangi maydalangan qora murch;
- - ta'mga ko'ra dengiz tuzi;
- - 3 osh qoshiq zaytun moyi;
- - Laym;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring va ularni tozalang. Chili va shirin qalampir dukkaklarini ikkiga bo'lib kesib oling va ularni urug'lardan tozalang, sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing va piyozni tozalang va kublarga aylantiring.
2-qadam
Piyoz va tug'ralgan qalampirni zaytun moyidagi qavrilgan idishda qovuring. Keyin ularga pomidor va sarimsoq qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, issiqdan olib tashlang, tuz va qalampir seping.
3-qadam
Sabzavot massasi soviganida, zichlikni blender bilan tekislang. Keyin to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing, ohak sharbatini siqib oling va qoshiq zaytun moyiga quying. Barchasini aralashtiring va xizmat qiling.
