Lazzatli shirin xamir ovqatlar choy partiyasini yanada qiziqarli qiladi, shuning uchun sizga pechene pishirishni maslahat beraman - shakarlangan gingerbread krakerlari. Sizning yaqinlaringiz bunday noziklikni qadrlashiga shubha qilmayman.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 1, 5 stakan;
- - sariyog '- 250 g;
- - jigarrang shakar - 1 stakan;
- - shakarlangan zanjabil - 1/2 chashka;
- - tuxum sarig'i - 1 dona;
- - vanilin - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 1/2 choy qoshiq;
- - maydalangan zanjabil - 1/4 choy qoshiq;
- - pishirish kukuni - 1/4 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni jigarrang shakarli shakar bilan aralashtiring va mikser yordamida o'rtacha tezlikda urib oling. Shakarni butunlay eritib olish uchun uni birdaniga emas, balki bir necha bosqichda to'kib tashlang.
2-qadam
Olingan havo aralashmasi tarkibida sariyog 'va maydalangan shakarga xom tuxum sarig'i, shuningdek vanilin qo'shing va zanjabil bilan birga qo'shing. Olingan aralashmani silliq bo'lguncha urting, unga pichoq bilan mayda to'g'ralgan shakarli zanjabil qo'shing. Barchasini to'g'ri aralashtiring.
3-qadam
Bug'doydan pishirish kukuni, tuz va unning quruq aralashmasini asosiy yog 'massasiga qo'shing. Barchasini mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtirgandan so'ng, kelajakdagi shirin krakerlar uchun xamir olasiz.
4-qadam
Olingan xamirni choy qoshig'idan foydalanib, unli pishiriq ustiga yoying, shunda kukilar orasida kamida 3 santimetr masofa bor. Sizda taxminan 50 ta kraker bor. Ularni 190 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring va o'rta raftada 10-12 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Pishirgandan so'ng, oltin pishiriqni pechda 5 daqiqa ushlab turing, so'ngra uni metall shpatuladan foydalanib idishlarga olib tashlang va bir qatlamga qo'ying. Shunday qilib, kukilar to'liq sovib ketguncha, ya'ni taxminan 45 daqiqa yotishi kerak. Shakarlangan zanjabil bilan shirin krakerlar tayyor!
