Shaftoli bilan tovuq go'shti juda mazali bo'lib chiqadi. Mozzarella shaftoli bilan bir qatorda retsepti bilan shug'ullanadi. Bunday idish ta'mga juda yoqimli, nozik, ingl.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq filesi;
- - 40 g mozzarella;
- - 2 ta konservalangan shaftoli;
- - 2 ta quruq kekik;
- - o'simlik moyi, tuz, italyan o'tlarining aralashmasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha ingredientlarni tayyorlang: tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, konservalangan shaftoli yarmiga bo'ling, pishloqning bir qismini mayda qirg'ichga surting. Fileto kattaroq, vazni 350-400 gramm bo'lgani ma'qul.
2-qadam
O'tkir pichoq bilan yuvilgan tovuq filetosini ikkita tekis bo'lakka kesib oling, har bir qismini oziq-ovqat paketiga soling yoki plyonka bilan o'rab oling. Keyin go'shtni ingichka qilish uchun har tomondan urting. Tovuqning kaltaklangan bo‘laklarini sumkadan olib tashlang, ziravorni tuzlang, italiyalik ko‘katlar bilan ziravorlang va har bir bo‘lakka qirg‘ichdan o‘tkazilgan mozzarellani qo‘ying.
3-qadam
Shaftoli pishloq ustiga qo'ying. To'ldirilib ketishining oldini olish uchun mozzarellani ustiga ozgina bosishingiz mumkin. Endi filetolarni rulonga yaxshilab burang, oshpazlik ipi bilan mahkam bog'lab qo'ying, shunda pishirish jarayonida rulonlarimiz ochilmaydi.
4-qadam
Temir qolipni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga shaftoli solingan tovuq ruloslarini soling, ustiga rulonlarni cho'tka bilan sariyog' bilan tarang. Quruq kekik novdalarini ustiga yoki shunchaki yonma-yon joylashtiring. Idishni pechga qo'ying.
5-qadam
To'ldirilgan rulonlarni pechda 180-190 daraja pishiring. 20-25 daqiqa etarli bo'ladi - kaltaklangan tovuq filesi tezda pishiriladi. Issiq xizmat qiling.
