Ismaloqli kurka rulosi juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Achchiq qalampir idishga achchiq ta'm beradi.
Bu zarur
- - 1 bosh piyoz
- - 1 chili qalampiri podasi
- - 2 tish sarimsoq
- - 200 g ismaloq
- - sariyog
- - ba'zi kurka shnitzellari
- - 4 ta kartoshka
- - dudlangan jambon
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - chives yoki yashil piyoz
- - 250 g kam yog'li tvorog
- sariyog '
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz, chili va sarimsoqni maydalang. Eritilgan sariyog 'ichida, hosil bo'lgan aralashmani piyoz ustiga oltin rang bo'lguncha qovuring. Tava tarkibiga tug'ralgan ismaloq qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring, ta'mga tuz va qora murch qo'shing.
2-qadam
Kartoshkani ozgina tuzlangan suvda terisini tozalamasdan qaynatib oling. Har bir kurka shnitzelida ingichka bo'lak dudlangan jambon va oz miqdordagi ismaloq aralashmasini ish qismining butun yuzasiga yoyib qo'ying.
3-qadam
Shnitzellarni rulonlarga aylantiring va tish pichoqlari yoki iplar bilan mahkamlang. Ovqatni 20-25 daqiqa davomida sariyog 'ichida qopqoq ostida pishirish kerak.
4-qadam
Bir piyola ichida tug'ralgan chivin va tvorogni aralashtiring. Qaynatilgan kartoshkani yarmigacha kesib oling va qoshiq bilan kichik chuqurlik hosil qiling. Har bir kartoshkada bir oz tvorog massasini soling. Xizmat qilayotganda, rulolar va kartoshka alohida-alohida berilishi yoki bitta plastinada birlashtirilishi mumkin.
