Olma va bodom lazzatlarining mumtoz kombinatsiyasidagi yangilik nozik plomba va kalta non po'stining teksturasining ajoyib o'yinlari bilan keltirilgan!
Bu zarur
- - 270 g un;
- - 135 g sariyog ';
- - 4 qop vanil shakar;
- - 115 g shakar;
- - bir chimdik tuz;
- - 4 ta shirin va nordon olma;
- - 400 g tabiiy yogurt;
- - 4 ta tuxum;
- - 5 osh qoshiq. bodom barglari;
- - non qoldiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'pishirishdan oldin sovutilishi kerak: uni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Sovutilgan sariyog'ni pichoq bilan mayda bo'laklarga maydalang. Un qo'shing va har bir narsani mayda bo'laklarga maydalang, so'ngra 8 choy qoshiq qo'shing. shakar, 1 qop vanil shakar, bir chimdik tuz va ozgina (2 osh qoshiq) muzli suv va sharga o'ralgan xamirni yoğurun.
3-qadam
Diametri 26-27 sm bo'lgan bo'lak pishiriq tayyorlang: uni eritilgan sariyog 'bilan surtib, non bo'laklariga seping. Qisqichbaqasimon qandolat mahsulotini qatlamga yoyib chiqing, rulon yordamida uni qolipga o'tkazing va balandligi kamida 3 sm bo'lgan tomonlarni hosil qiling, ortiqcha qismini kesib oling, xamirni vilka bilan sanchib, muzlatgichga yarmiga qo'ying bir soat.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Olmani torting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Yogurt va vanil shakar qo'shilgan mikser bilan 2 ta tuxumni urting. Spiral ustiga ustma-ust qo'yilgan olma, ustiga qatiq aralashmasi soling va bodom barglari va qolgan shakar aralashmasi bilan seping. Tandirga 45-50 daqiqaga joylashtiring.
