Grissini - an'anaviy italyan nonlari. Ular ham shirin, ham yumshoq pishirilishi mumkin. Siz turli xil sabzavot sharbatlari bilan ko'p rangli tayoqchalarni tayyorlashingiz mumkin - bu chiroyli bo'lib chiqadi, bolalar yoqadi. Ammo bolalarga shokolad tayoqchalari ham yoqadi.
Bu zarur
- - 400 g bug'doy uni;
- - 200 ml suv;
- - 100 g qora shokolad;
- - 20 g yangi xamirturush;
- - 1 choy qoshiq shakar;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni 100 ml iliq suvda eritib oling, faollashtirish uchun 10-15 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, 350 g unni elakdan o'tkazing, unda tushkunlik hosil qiling, unga xamirturush va suv quying. Shakar, tuz, qolgan suv qo'shing. Ushbu ingredientlarni grissini xamiriga soling.
2-qadam
Shokoladni maydalang yoki tayyor shokolad tomchilarini oling, xamirga 50 g un bilan birga qo'shing. Xamirni yoğurun, toza sochiq bilan yopib, 40 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.
3-qadam
Tayyor xamirni bir necha qismga bo'linib, so'ngra bir xil flagella kolbasalarini hosil qiling. Ularning barchasi taxminan bir xil bo'lishi kerak. Iplarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Tandirga solishga shoshilmang - sochiq bilan yoping va 20 daqiqaga qoldiring. Shu bilan birga, pechni 200-220 darajaga qadar qizdiring.
4-qadam
Tandirda shokoladli grissini bilan pishirish varag'ini joylashtiring, 10-12 daqiqa davomida pishiring - endi yo'q. Shokoladli Grissini juda tez tayyorlanadi.
5-qadam
Chopchaklar bilan pishirish varag'ini chiqarib oling, grissinini to'liq sovutib oling, so'ngra ularni vazoga o'tkazing va xizmat qiling.
