Yozning oxirida bunday katta va uzoq kutilgan reza - tarvuzning pishib etish vaqti keldi. Ba'zan uni yangi iste'mol qilish zerikarli bo'ladi. Shuning uchun, siz tuzlangan tarvuzdan original appetizer tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - tarvuz (taxminan 8 kg);
- - sarimsoq 2 chinnigullar;
- - allspice 10 no'xat;
- - horseradish ildizi 5 sm;
- - 1 shamlardan o'tlar (maydanoz, arpabodiyon).
- Sho'r suv uchun:
- - suv 1 litr;
- - 1 osh qoshiq osh tuzi;
- - shakar 1 osh qoshiq osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sho'r suv uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va qaynatib oling.
2-qadam
Tarvuzni mayda, ammo ingichka bo'laklarga bo'ling. Kengligi taxminan 2 santimetr va uzunligi 10 santimetr.
3-qadam
Tovoqning pastki qismiga tug'ralgan ko'katlar, sarimsoq, yarim qalampir no'xati, xren bo'lagi va tarvuzni qo'ying. Barcha ingredientlar yo'qolguncha muqobil qatlamlar.
4-qadam
Bularning barchasini issiq sho'r suv bilan to'kib tashlang, plastinka bilan yoping va yukni ustiga qo'ying.
Ko'proq sho'r suv kerak. Ushbu retsept uchun uch litr suv kerak bo'ladi, navbati uchun qolgan ingredientlarni ham ko'paytirish kerak. Barcha tarvuzlar u bilan to'liq qoplanishi kerak. Tarvuz ortiqcha tuz yoki shakarni qabul qilmaydi, deb qo'rqmang.
5-qadam
Xona haroratida 2 kun ushlab turing. Keyin yana uch-to'rt kun davomida muzlatgichga o'tkazing.
