Hammayoqni inson uchun zaruriy ozuqa, u oziq-ovqat tolasiga boy va ko'p miqdordagi tola va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Undan salatlar tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Men ziravorlar qo'shilgan holda bu sabzavotdan salat tayyorlashga harakat qilishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - 300 gramm oq karam;
- - 3 dona katta o'lchamdagi pomidor;
- - 2 piyoz;
- - 1 dona bulg'or qalampiri;
- - 2 dona katta sarimsoq chinnigullar;
- - 1 limon;
- - 1 dona o'rtacha arpabodiyon va petrushka;
- - 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
- - 3 choy qoshiq shakarli shakar;
- - kori ziravorlari va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang va ingichka qilib kesib oling, tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan ozgina suring. Bolgar qalampiri yuviladi, urug'lari olinadi va uzunasiga ingichka chiziqlar shaklida kesiladi.
2-qadam
Sarimsoq va piyoz tozalanadi, oqar suvda yuviladi va maydalanadi. Pomidorlar yuviladi va katta bo'laklarga bo'linadi.
3-qadam
Petrushka va arpabodiyon oqava suvda yuviladi, so'ngra mayda to'g'raladi. Maydalangan sarimsoq va piyoz kastryulkada moyda bulg'or qalampiri bilan qovuriladi. Hammayoqni, pomidorni bir xil idishga soling va ustiga shakar, kori va tuz seping.
4-qadam
Limonni yuving va uni ikkita teng qismga bo'ling. Sharbat bir qismdan siqib olinadi va o'simlik aralashmasi bilan sepiladi. Kichik miqdordagi suv qo'shing va aralashtirishni unutmasdan o'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.
5-qadam
Idishni stolga berishdan oldin uni maydanoz va arpabodiyon bilan bezang.
