Garchi aerodromni amerikaliklar ko'cha panjara o'rnida uyda barbekyu qilishingiz uchun ixtiro qilgan bo'lsa ham, unda turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Shu jumladan sevimli rus taomlari - dimlangan karam sho'rva.
Bu zarur
- - 300 g tuzlangan karam;
- - 2 bosh piyoz;
- - 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 2 osh qoshiq un;
- - 1 qo'ziqorin bulon kubi;
- - 0,5 litr go'shtli bulon;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuzlangan karamni siqib oling. Agar u juda kislotali bo'lsa, uni ham yuving. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tandirda o'simlik moyida oltin ranggacha pishiring. Keyin karamni qo'shing va qovurilgan piyoz bilan bir necha daqiqa qaynatib oling.
2-qadam
Unni 1 stakan issiq suvda eritib oling. Aralashmani yirtqichlardan tushiring va qaynatib oling. Hammayoqni piyoz bilan idishlarga soling (bu miqdordagi mahsulotlar 3 ta idishga mo'ljallangan), uni suyultirilgan un bilan to'ldiring, bulyon kubining 1/3 qismini har bir idishga soling. Bulyonni yarimga to'kib tashlang. O'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir seping. Barcha ingredientlarni juda yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Idishni havo sovutgichining past panjarasiga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida 150-180 daraja haroratda va past tezlikda pishiring. Har bir idishda qaymoq qoshig'i bilan issiq nordon karam sho'rvasini xizmat qiling.
