Baliq ta'mini qo'ng'iroq qalampiri va yangi bodring aromati bilan baliq ta'mini birlashtirgan ajoyib, o'ziga xos ta'mga ega juda noodatiy salat. Salat juda qadrlanadi!
Bu zarur
- - konservalangan baliq konservasi;
- - katta piyoz;
- - 3 ta tuxum;
- - 100 g o'rik;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - bodring;
- - Bolgar qalampiri;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Bir oz o'simlik moyi bilan skovorodkada jigarrang qiling. Bolgar qalampiridan dastani va urug'larni olib tashlang, kichik to'rtburchaklar bilan kesing.
2-qadam
O'riklarni mayda maydalang. Pishloqni mayda talaş bilan arting. Qovurilgan tuxumni qaynatib oling, salqin. Salatani bezash uchun oqsilning chiroyli ingichka chiziqlarini kesib oling va qolgan tuxumni qo'pol ravishda maydalang.
3-qadam
Konservalarni oching, suyuqlikni to'kib tashlang, o'murtqa suyaklarni olib tashlang, baliqni vilkalar bilan maydalang. Konservalangan ovqatning yarmini salat idishiga soling.
4-qadam
Salatani qatlamlarga yig'ib oling. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplang. Qovurilgan piyozning 1 qismini ikkinchi qatlamga joylashtiring. Uchinchi qatlamda tuxum qo'ying. O'riklarni to'rtinchi qatlamga yoyib chiqing (oxirgi qatlamga bir choy qoshiq o'rik soling). Beshinchisi - konservalarning ikkinchi yarmini, oltinchisi - qolgan piyozni, ettinchisini - tuxum qo'ying, sakkizinchisini - bolgar qalampirini qo'ying. To'qqizinchi qatlamda pishloqni yoyib chiqing.
5-qadam
Sharbati tushmasligi uchun bodringni oxirgi marta kesib oling. O'riklarni chetga surib tashlang. Ushbu aralashmani oxirgi qatlamga qo'ying. Sincap gullari bilan bezang va malaxit kosasi tayyor. Pishirilsin va xizmat qilsin.
