Avakado tarkibida ko'plab qimmatbaho o'simlik yog'lari mavjud. Meva dietada bo'lganlar uchun juda yaxshi. Asl avakado salatasi, yaqinlaringiz uchun shohona taom.
Bu zarur
- - buzoq go'shti - 200 g;
- - avakado - 2 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - anjir - 3 dona;
- - turp - 100 g;
- - romain salatasi - 100 g;
- - dala salatasi - 50 g;
- - limon - 0,5 dona;
- - zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
- - reyhan - chimdik;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Muzlatgichdan go'shtni oldindan olib tashlang, uni isitib oling. Keyin chiziqlarni, plyonkalarni tozalang, bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozning boshini tozalang, yuving va maydalang. Piyozni halqalarga tayyorlab, ustiga yarim limondan siqilgan limon sharbati quying. O'zingizning xohishingizga ko'ra, piyozga bir oz tuz qo'shing. Tug'ralgan piyozni qo'lingiz bilan ozgina siqib oling, 5-7 daqiqa davomida limon sharbati bilan to'yingan holda qoldiring.
3-qadam
Anjirni suv bilan yuvib tashlang, quritib oling, bo'laklarga bo'ling. Sof turpdan dumlarni olib tashlang, so'ngra ingichka bo'laklarga bo'ling. Avakadoni yuving, quriting, tozalang. Pulpani o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib oling.
4-qadam
Qovurilgan idishga zaytun moyini tushiring, qizdiring. Dana go'shti bo'laklarini joylashtiring, ikkala tomonni qovuring. Agar go'shtning yumshoqligi haqida shubha tug'ilsa, avval uni oshxona bolg'asining to'mtoq tomoni bilan urib tashlang. Qovurish oxirida buzoqni tuz va qalampir bilan tuzlang.
5-qadam
Tegishli ovqatni tayyorlang. Uni toza dala salat barglari bilan yoping. Olingan "yostiq" ga avakado bo'laklarini, qovurilgan buzoq tilimlarini qo'ying. Anjir, turp va piyozni yaqin atrofga joylashtiring. Romain marulini qo'llaringiz bilan tanlang, idishga qo'shing. Tuz, murch va sariyog 'va limon sharbati bilan mavsumni o'tkazing. Asl avakado salatini bir chimdik reyhan bilan tatib ko'rishni unutmang. Mehmonlarga xizmat qiling.
