Ushbu pirog shirin va mazali plombalarning tarkibiga juda mos keladi va bu erda tasavvur doirasi mutlaqo cheksizdir.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 1 stakan un,
- - 120 g sariyog ',
- - 3 osh qoshiq. sovuq suv
- - bir chimdik tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 150 g pishloqli pishloq,
- - 50 g yong'oq.
- - 300 g jambon,
- - 1 piyoz,
- - yashil piyoz,
- To'ldirish uchun:
- - 2 ta tuxum,
- - 100 g smetana,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, xamirni tayyorlang. Buning uchun unni bir piyola ichiga suzib, bir chimdik tuz qo'shing. Sariyog'ni kublar bilan kesib oling va un bilan idishga soling. Barmoqlaringiz uchlari bilan un va sariyog'ni yog'li holatga keltiring. Xamirning sizning qo'llaringiz bilan minimal aloqasi bo'lishi uchun buni juda tez bajaring. Qovurilgan joyga sovuq suv qo'shing va tezda xamirni yoğurun.
2-qadam
Xamirdan doira hosil qiling, uni plastmassa bilan o‘rab muzlatgichga yarim soatga qo‘ying.
3-qadam
Xamir soviganda, to'ldirishni tayyorlang. Piyozni ingichka halqalarga bo'laklang.
4-qadam
Skovorodkada 2 osh qoshiqni qizdiring. sariyog ', piyozni u erga qo'ying va vaqti-vaqti bilan sekin olovda aralashtirib qovuring.
5-qadam
Brie pishloqini tilimga, jambonni kichkina kubiklarga bo'ling. Piyoz va yong'oqlarni mayda maydalang.
6-qadam
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, 5 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring va qolipga soling. Xamirning qirralarini kesib oling.
7-qadam
Karamellangan piyozni poydevorning pastki qismiga, pishloq ustiga qo'ying. Jambon, yong'oq va yashil piyoz qo'shing.
8-qadam
Endi to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tuxum va smetana ko'pirtirish bilan uriladi. Unga to'ldirishni to'kib tashlang. Xamir qoldiqlarini yoyib, raqamlarni kesib, plomba ustiga qo'ying.
9-qadam
Tovoqni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 20-25 daqiqa davomida quyiladigan to'plamgacha pishiring. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling.
