Shaftoli va bri pufagi qirq daqiqada pishiriladi. Ushbu noziklik shakarsiz choy bilan ideal tarzda birlashtiriladi, uni bir chashka kofe bilan nonushta bilan birga berish mumkin yoki siz ishlash uchun bunday puflarni olib ketishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 500 g puff pirojnoe;
- - 100 g pirog pishloq;
- - 25 g sariyog ';
- - 3 ta shaftoli;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shaftoli yuvib tashlang, har bir chuqurdan olib tashlang, takozlar bilan kesing. Qovurilgan sariyog 'ichida eritib oling, u erda shakar qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda pishiring. Shakar butunlay eritilishi kerak. Keyin shaftoli bo'laklarini idishga soling, sekin olovda 5 daqiqa qaynatib oling.
2-qadam
Oldindan 500 g pishiriqni muzdan tushiring yoki o'zingiz pishiring. Buning uchun 320 g unni 200 g yumshatilgan sariyog 'bilan aralashtiring, ustiga 100 ml suv, bir chimdik tuz va ta'mga ko'ra shakar qo'shing. Aralashtirilgan uy qurilishi xamirini muzlatgichda 4-5 soat davomida saqlash maqsadga muvofiq, shuning uchun bo'sh vaqtingiz bo'lmasa, tayyor puff pirojnoe yaxshi tanlovdir.
3-qadam
Qalin pirogni 0,5 santimetr qalinlikda, to'rtburchaklar shaklida kesilgan qatlamga yoyib chiqing. Bir juft shaftoli bo'laklarini, so'ngra har bir xamirning o'rtasiga pishloqli pishloq bo'laklarini joylashtiring. Xamirning chetlarini ulang, pishirish paytida shaftoli pufakchalardan tushmasligi uchun yaxshilab chimchilang. Har bir pufni kaltaklangan xom tuxum bilan yog'lang.
4-qadam
Shaftoli va bri puflamalarini o'rtacha 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, tayyor pufakchalarni ko'p miqdorda shakar kukuni bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
