Mening katta buvim o'simlik bilan shug'ullangan. U qishloqda yashab, barchani o'zi yig'ib tayyorlagan o'tlar bilan davolagan. Afsuski, uning ko'pgina sirlari u bilan birga o'tdi. Ammo bu an'analar oilada saqlanib qoldi: biz hammamiz oddiy choydan ko'ra o'simlik ichimliklarni afzal ko'ramiz.
Bu zarur
- - oregano - 1 choy qoshiq,
- - Avliyo Ioann wort - 1 choy qoshiq,
- - yalpiz - 1 choy qoshiq,
- - olma - 1 dona,
- - gilos - 1 stakan,
- - ixtiyoriy - dolchin tayog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yozda biz yangi o'tlarni, qishda esa quritamiz. Seynt Jonning ziravorlari va quritadigan oregano gullash davrida, o'simliklardan 10-15 sm balandlikdagi tepalarni kesib tashlash kerak, ammo yalpiz barglarini butun yoz davomida yig'ish mumkin. O'simliklarni alohida, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan shamollatiladigan joyda quritish kerak. Qishda muzlatilgan gilosni olamiz.
2-qadam
Shunday qilib, ichimlik tayyorlash uchun olma po‘stlog‘i va yadrosi tozalanib kubiklarga bo‘linishi kerak. Gilosdan urug'larni olib tashlang. Meva ustiga 1 litr suv tushiring, qaynatib oling va 10 daqiqa qaynatib oling. Salqin, filtrdan o'tkazing.
3-qadam
O'simliklarni emal yoki sopol idishga quying. Olma-berry bulonini qaynatib oling va ustiga o'simlik aralashmasini to'kib tashlang, doljin tayoqchasini qo'shing. Choynakni sekin sovitish uchun sochiq bilan yoping. Yarim soatdan keyin torting. Ichimlik tayyor. Shirin sevuvchilar unga shakar qo'shishlari mumkin, ammo menga tabiiy tabiiy ta'm ko'proq yoqadi. Qishda, yangi olma o'rniga, siz bir hovuch quritilgan olmalarni olishingiz mumkin. Va quritish uchun nordon navlardan foydalaning.
