Tabiat inson uchun zarur bo'lgan barcha narsani yaratdi: uning oziqlanishi, sog'lig'i va go'zalligini saqlash. Turli xil o'simlik moylari insonning deyarli barcha ehtiyojlarini qondiradi. Biroq, yog'ni yomonlashmasligi va foydali xususiyatlarini saqlab qolmasligi uchun uni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak?
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'simlik yog'i asl qadoqlashi tufayli uzoq vaqt davomida saqlanadi: mahkam yopilgan qopqoqli sterilizatsiya qilingan idishda u o'z xususiyatlarini 1, 5 - 2 yilgacha saqlaydi. Shu bilan birga, yog'ni qorong'i joyda salqin joyda saqlash yaxshidir va shisha idishlarga ustunlik berish maqsadga muvofiqdir.
2-qadam
Ovqat pishirish uchun kungaboqar yog'i juda tez iste'mol qilinadi, ayniqsa siz butun oila uchun ovqat tayyorlashga odatlangan bo'lsangiz. Shu sababli, mahsulot xavfsizligi haqida tashvishlanishingiz shart emas: muzlatgichda bir oyga yaqin ochiq shisha moyni saqlashingiz mumkin. Kungaboqar yog'ini xona haroratida +5 dan +20 darajagacha saqlash mumkin, ammo shishani qorong'i joyga qo'ying: to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri mahsulotni juda tez buzadi.
3-qadam
Yog 'saqlash uchun xalq retseptlaridan foydalaning. Kungaboqar yog'ini plastik qadoqdan sotib olib, darhol shisha idishga quying, yaxshisi qoraygan holda. Shishaning pastki qismiga bir nechta xom loviya soling va sariyog 'ustiga bir choy qoshiq tuz qo'shing. Yog 'ishlatilgandan keyin idishni qopqoq bilan mahkam yoping.
4-qadam
Zaytun moyi issiqlik va soyani yaxshi ko'radi, shuning uchun uni muzlatgichga qo'yish maqsadga muvofiq emas. Zaytun moyini saqlash uchun ideal joy oshxonadagi shkaf bo'lib, mahsulotni quyosh nurlaridan ishonchli himoya qiladi. Uzoq vaqt davomida nurda qolish, zaytun moyi foydali xususiyatlarini yo'qotadi, shuning uchun stolda yog'li dekorativ butilkalar va likopchalarni qoldirmang.
5-qadam
Zaytun moyining sifatini sinab ko'rishga harakat qiling. Muzlatgichga ozgina yog'ni muzlatib qo'yguncha qo'ying. Faqat -7 da zaytun moyi kristallana boshlaydi.
6-qadam
Kamroq mashhur, ammo juda foydali qutulish mumkin bo'lgan yog 'bu zig'ir moyi. Uning tarkibidagi vitaminlar va yog 'kislotalari vegetarianlar uchun juda zarur. Zig'ir moyida ovqatni qovurish odat emas: qizdirilganda zararli bo'ladi. Zig'ir moyi salatlarni kiyintirish va sovuq souslarni tayyorlash uchun mo'ljallangan. Ushbu mahsulotni muzlatgichda saqlang!
