Hammayoqni sho'rvasini qanday tayyorlash bo'yicha ko'plab farqlar mavjud. Sizning xohishingizga qarab siz har qanday go'shtdan foydalanishingiz, qovoq, kartoshka qo'shishingiz yoki yangi karamni tuzlangan karam bilan almashtirishingiz mumkin. Ushbu retseptga ko'ra, taom engil bo'lib chiqadi - chunki yangi mahsulotlar ishlatiladi.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti
- - 1 kg yangi karam
- - 500 g pomidor
- - 200 g sabzi
- - 200 g piyoz
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha sabzavotlarni yuving. Piyozni, sabzi tozalang. Piyozni mayda maydalab, sabzini maydalang. Pomidorlarni mayda kublar bilan kesib oling va karamni mayda maydalang. Agar sizda maxsus karam pichog'i bo'lsa, bu karamni kesishni osonlashtiradi. Go'shtni kichik kublar bilan kesib oling.
2-qadam
Skovorodkada o'simlik moyini to'kib tashlang va piyozni oltin ranggacha qovuring. Hech narsa yoqilmasligi uchun sekin olovda qovurish kerak. Piyozga maydalangan sabzi qo'shing va biroz ko'proq qovuring. Go'sht qo'shing va engil oltin rangga qadar qovuring. Hammayoqni, tuzni va qalampirni qo'shing.
3-qadam
Hammayoqni yumshoq qilib bo'lgach, pomidor qo'shing va yana 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang. Ovqat tayyor.
