Ushbu taomning retsepti mahsulotlarning minimal miqdoridan foydalanadi. Ammo shuning uchun idish o'z foydasini yo'qotmaydi. Cho'chqa go'shti va qovurilgan karam taniqli kombinatsiyadir, bu erda boshqa hech narsa asosiy tarkibiy qismlarning ta'midan chalg'itmaydi. Ushbu taom klassik oshxonalarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti 500 g;
- - 200 g bulon uchun cho'chqa go'shti;
- - bulyon 500 g;
- - piyoz 1 dona;
- - yangi karam 800 g;
- - tomat pastasi 1 osh qoshiq;
- - sirka 9%;
- - cho'chqa yog'i 20 g;
- - tuz;
- - ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shti bulonini qaynatib oling.
2-qadam
Yangi karamni ingichka bo'laklarga kesib oling va sirka bilan to'kib tashlang. Cho'chqa yog'ini qavrilgan idishga soling, karamni qo'ying va go'shtli bulonga quying. Hammayoq bir oz yumshoq bo'lguncha sekin olovda pishiring.
3-qadam
Cho'chqa go'shtini bo'laklarga kesib oling, tuz va ziravorlar qo'shing. Qisqacha qovuring.
4-qadam
Piyozni maydalab maydalang, tomat pastasiga soling va uni qaynatib oling.
5-qadam
Go'sht va piyozni birlashtiring. 20 daqiqa davomida past haroratga qo'ying.
6-qadam
Pishirilgan karamni idishga soling, go'sht bilan yaxshilab aralashtiring, agar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shing va pishganicha pishiring.
