Kekning shokoladli ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi. Bu oilaviy kechki ovqat uchun bayramona stolning munosib bezagi bo'ladi.
Bu zarur
- - shakar - 2 osh qoshiq.
- - yog 'miqdori 20% bo'lgan smetana - 2 osh qoshiq. l.
- - tovuq tuxumi - 4 dona.
- - pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
- - kokos yong'og'i
- - suv - 4 osh qoshiq. l.
- - shokolad - 70g
- - un - 8 osh qoshiq. l. slayd bilan
- - sariyog '- 80g
- - tuxum oqi - 1 dona.
- - kakao - 3 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz oqsillarni sarig'ini ajratishingiz kerak. Keyin sariqlarni bir stakan shakar bilan to'liq eritmaguncha urishingiz kerak. Massa havodor va deyarli oq bo'lib chiqishi kerak.
2-qadam
Oqlarni alohida-alohida urib tashlang. Ularni chayqashni yaxshilash uchun siz ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Massa elastik va juda qalin bo'lib chiqishi kerak.
3-qadam
Un va pishirish kukunini aralashtiring. Keyin aralashmani saralash kerak, aks holda pirojniyning tuzilishi heterojen bo'ladi.
4-qadam
Oldindan eritib, sarig'iga smetana va sariyog 'qo'shing. Yumshoq bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring va ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing. Olingan massani 2 qismga bo'lish kerak.
5-qadam
Shokoladni maydalang va massaning yarmiga qo'shing. Bundan tashqari, nonushta yormalaridan kakao yoki shokolad sharlarini qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Kek idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Pechni 180 darajaga qizdirish uchun qo'ying.
Mog'orga bir qoshiq engil xamir va bir qorong'u qoshiq tushiring. Xamirni bir tekis taqsimlash uchun har bir qoshiq quyuq xamirni markazga quying. Kekni pechda 35-40 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Kekni bezash uchun siz fondan tayyorlashingiz kerak: 4 osh qoshiq suv va bir stakan shakarni aralashtirishingiz kerak. Bir oz qalinlashguncha pishiring, shakar kristallari ham butunlay eriydi. Proteinni qalinlashguncha urting va sovutilgan siropga qo'shing. Olingan massani mikser bilan urting.
8-qadam
Xizmat qilayotganda tortga muzni tushiring. Shuningdek, siz mexnat gilosini, yangi yalpiz barglarini, mevalarni, kokos yong'oqlarini bezashingiz mumkin.
