Ushbu pirojnoe tvorog va ko'knorni sevuvchilarga yoqadi. Siz ricotta-ni qaymoqli pishloq yoki sifatli tvorog bilan almashtirishingiz mumkin. Do'konlarda tayyor ko'knorni sotib olish oson, siz keki tayyorlash uchun katta ajraladigan shaklni olishingiz kerak.
Bu zarur
- - 430 g rikotta;
- - 340 g ko'knor;
- - 100 g sariyog ';
- - 3/4 litr sut;
- - yarim stakan shakar;
- - 8 osh qoshiq. irmik qoshiqlari;
- - 1 tuxum.
- Pechene uchun:
- - 2 stakan un;
- - yarim stakan shakar;
- - 120 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovoqni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga pishirish qog'ozini qo'ying, idishning yon qismini ham sariyog' bilan yoping.
2-qadam
Kek uchun tayanch tayyorlang: pichoq bilan sariyog'ni maydalab, un va shakar bilan aralashtiring, 3/4 stakan bazani qo'ying, muzlatgichga qo'ying. Qolgan xamirni qolipga soling, xamirni maydalang, muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
3-qadam
To'ldirish uchun sut va sariyog'ni birlashtiring, shakar qo'shing, qaynatib oling. Yorma, ko'knori urug'ini qo'shing, aralashtiring, irmik shishishi kerak. Keyin to'ldirilgan idishlarni pechdan olib tashlang va sovushini oling.
4-qadam
Rikotani 1 ta tuxum bilan alohida aralashtiring, ko'knor urug'iga aralashtiring, aralashtiring.
5-qadam
Shaklni muzlatgichdan olib tashlang, plomba ustiga qo'ying, to'ldiring. Yuqoridan kechiktirilgan xamir bilan yoping, qolipni pechga 50 daqiqaga qo'ying, 190 daraja pishiring.
6-qadam
Ko'knori keki sovushini kutib turing, so'ngra qolipni olib tashlang, 2 soat davomida muzlatgichga tort qo'ying, so'ngra qismlarga bo'linib, choy bilan xizmat qiling.
