Malinali parfait - bu frantsuz oshxonasi taomidir. "Parfait" so'zi frantsuzchadan chiroyli, beg'ubor deb tarjima qilingan. Parfaytda siz muzqaymoq, qaymoq qo'shishingiz va ta'm sifatida kofe, kakao va meva pyuresidan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 5 osh qoshiq. l. apelsin sharbati
- - 1 qop vanilin
- - 100 g shakarli shakar
- - 300 g malina
- - 4 ta tuxum sarig'i
- - 2 ta shaftoli
- - 270 g malinali murabbo
- - 500 ml qaymoq
- - 100 g shokolad chiplari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, shaftoli oling va yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra po'stlog'ini kesib o'ting. 10-20 soniya davomida qaynoq suvga soling. Peel off.
2-qadam
Shaftoli go'shtini mayda maydalang. Malinalarni saralash. Vanna, apelsin sharbati va maydalangan shakar bilan issiq suvli hammomda sariyog'ini bir yirtqichlardan ko'pirtiring, taxminan 5-7 daqiqa.
3-qadam
Aralashmani idishga quying va sovuq suvga qo'ying. Aralash sovib ketguncha ko'pirtirishni davom eting.
4-qadam
Murabbo, mevalar, mevalar va shokolad chiplarini aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishga quying va muzlatgichda bir kechada saqlang.
6-qadam
Xizmat qilishdan 10 daqiqa oldin idishni 5 soniya davomida issiq suvga botirib, idishga soling. Parfitni ustiga malina bilan bezang va xizmat qiling.
