An'anaviy hodgepodge odatda har xil dudlangan go'shtlardan tayyorlanadi: qovurg'a, kolbasa, kolbasa, jambon va boshqalar. Ammo, baliq va kalamarni asosiy ingredient sifatida ishlatib, siz ajoyib ta'mga ega juda maxsus hodgepodge olishingiz mumkin.
Bu zarur
- - baliq suvi
- - baliq filesi
- - Kalmar
- - kartoshka
- - piyoz
- - tuzlangan bodring
- - o'simlik moyi
- - tomat pastasi
- - zaytun
- - zaytun
- - limon
- - qora qalampir no'xati
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodringlarni bo'laklarga bo'lib maydalab, ozgina bulonga soling. Piyozni mayda maydalab, tomat pastasi bilan sariyog 'ichida saqlang.
2-qadam
Bulyonni qaynatib oling va kartoshkani kublar bilan kesib, yana qaynatib oling. Bug'doy bodringini, tomat pastasi bilan piyozni, dilimlenmiş baliqni qo'shing va hodgepodjni pishganicha pishiring. Pishirish oxirida chiziqlar, zaytun, qalampirga to'g'ralgan kalamar qo'shing va 2-3 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Xizmat qilayotganda zaytun va limon bo'laklarini hodgepodga soling, ustiga tug'ralgan o'tlar seping. Yoqimli ishtaha!
