Ovqat tayyorlashga ko'p vaqt sarflashni yoqtirmaydigan uy bekalari uchun men lavash lazanya uchun juda oddiy retseptni taklif qilmoqchiman. Ushbu ajoyib taomning nafis ta'mi sizni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- - maydalangan tovuq go'shti - 500 g;
- - arman lavashi - 4 dona;
- - qaymoq 10% - 100 ml;
- - piyoz - 1 dona;
- - tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
- - yangi reyhan - 50 g;
- - pishloq - 400 g;
- - sut - 400 ml;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - sariyog '- 50 g;
- - bug'doy uni - 2 osh qoshiq;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishga 2 osh qoshiq kungaboqar yog'ini quygandan so'ng, unda tozalangan va mayda to'g'ralgan piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring.
2-qadam
Keyin tayyorlangan qiyma tovuqni qovurilgan piyozga soling. Ushbu aralashmani 5 daqiqa davomida juda kuchli olovda pishiring va doimiy ravishda aralashtiring. Keyin u erga tomat pastasi, tuz va qalampir qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massani olovni kamaytirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Keyin, oldindan yuvilgan va to'g'ralgan reyhanni qaymoq bilan birga qiyma go'sht bilan qovurilgan idishga soling. 7 daqiqa davomida qopqoq bilan yopilgan aralashmani qaynatib oling. Ushbu vaqt o'tgandan so'ng, hosil bo'lgan massani pechdan chiqarib oling, uni to'liq sovushini kutib turing va keyin uni 3 ta teng qismga bo'ling.
4-qadam
Bo'sh skovorodkani oling va ichiga sariyog 'qo'ying. Issiq bo'lsa, unda bug'doy unini 3 daqiqa davomida qovuring. Vaqt o'tganidan so'ng, u erda sut qo'shing, lekin birdaniga emas, balki kichik qismlarga bo'ling. Aralashmani tuz va qalampir bilan tuzlang. Uni shu vaqtgacha pishiring, doimiy ravishda aralashtirib, qaynaguncha. Natijada siz sousni olasiz, uning mustahkamligi qaymoqqa o'xshaydi.
5-qadam
Olingan sous bilan pishiriladigan idishni yog'lang. Keyin pita nonini va ustiga navbati bilan maydalangan go'sht qismlaridan birini qo'ying. Ushbu massani maydalangan pishloq bilan seping. Xuddi shu tarzda yana 2 qatlamni yotqiz. Oxirgi qatlam boshqalardan farq qiladi, chunki uni faqat sous bilan to'kib tashlash va pishloqning qolgan qismiga sepish kerak.
6-qadam
Ovqatni qizarib pishgan qobiq bilan qoplanguniga qadar harorati 180 daraja bo'lgan pechda pishirish uchun yuboring. Lavash lazanya tayyor!
